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| (Imagem: Reprodução) |
Bolinho de arroz, confira a receita super especial!
Ingredientes
- Meia xícara de chá de leite;
- Duas xícaras de chá de arroz já cozido;
- Duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- Dois ovos;
- Meia xícara de chá de salsicha picada;
- Meia xícara de chá de cebolinha picada;
- Sal a gosto;
- Pimenta (opcional);
- Uma colher de chá de fermento;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Óleo, quantidade necessária para fritar
- Agora vem o preparo!
Modo preparo
Tenha em mãos uma tigela, acrescente e misture os seguintes ingredientes na tigela: o arroz cozido, os ovos já batidos, o leite, a cebolinha, a salsinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta (opcional). Agora adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar homogênea. Importante a massa não pode ficar com uma consistência dura.
Agora é o momento de levar a massa coberta ao refrigerador, deixe por volta de 25 minutos. Passado o tempo retire do refrigerador, adicione o fermento na massa e misture bem.
Tenha em mãos uma frigideira, adicione o óleo e deixe aquecer, depois abaixe o fogo e com uma colher comece a colocar com pequenas colheradas a massa. Logo após de ficar dourado coloque o bolinho de arroz em uma travessa com papel toalha, depois de fritar tudo sirva em seguida.
Essa receita rende por volta de 25 porções e leva 1 hora e 5 minutos de preparo.
