Ingredientes
- Uvas-passas de preferência sem caroço;
- 840 gramas de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 10 gramas de fermento biológico;
- 700 ml de leite morno;
- 360 ml de óleo;
- açúcar a gosto;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Tenha em mãos um liquidificador e adicione: o óleo, os ovos inteiros, o leite morno, o fermento biológico, o sal, o açúcar e bata tudo.
Agora é o momento de colocar a mistura do liquidificador em uma tigela.
Logo em seguida adicione a farinha de trigo e aos poucos, e com uma colher misture tudo até ficar homogêneo. Agora coloque as uvas-passas e misture bem.
Tenha uma forma de bolo ou de pão de forma e unte com manteiga e farinha de trigo.
Depois coloque a massa na forma e deixe repousar até a massa aumentar de volume.
Leve ao forno em temperatura de 180ºC e deixe por 18 minutos, depois mude para temperatura de 240ºC por mais 26 minutos ou até ficar dourado.
Tempo e porções
Tempo leva por volta de 160 minutos e rende 28 porções ou mais.
